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"Ya.Su.Ra.Gi-Style"
 
    No.47 “本日、浴衣日和。 〜夕涼み会 2008〜”
                  
今年のお盆もまた浴衣を持って、鴨川の家に集まった。
毎年恒例の夕涼み会をするために。(今年で3回目)
ここに来ると、皆、「出かけないで、家でのんびり過ごした〜い」と言う。
ウッドデッキから見える緑色の景色や、エアコン要らずの海風、そして、どこまでも続く青い空が、
「日常から離れたこと=旅」を実感させてくれるからなのかもしれない。

    
 
 明日の朝の楽しみに・・・シナモンロール作り

早めに浴衣に着替えたら、汚れないよう袖をまくり、浴衣姿で朝食用のシナモンロール作り。
パン作りが得意なtomoeさんに教えてもらいながら、目指すは、“かもめ食堂のシナモンロール”
生地は母のホームベーカリーで作ったのでとても簡単!
作ってみようという気持ちと道具があれば、こうして何でも家庭で作れるものなんだなと感激。
浴衣姿でキッチンに立ち、おしゃべりしながら作るシナモンロールは、なんだかとても優しい味。
初めての手作りシナモンロール。
明日の朝が待ち遠しい・・・。


 一番好きな食事のスタイル。
夕涼みの準備は、いつも皆がそれぞれできることを、できる形で参加してくれる。

備長炭に火をおこす人、野菜を切って下ごしらえをはじめる人、
ビール用のグラスをキンキンに冷やす人、キャンドルを灯してテーブルセッティングをする人、
みんなの動きを見ながらCDをチョイスして音楽を流す人・・・・。
TVを見て待っている人なんて、ひとりもいない。

準備の合間合間にお酒を飲んだり、おしゃべりしながら、
ごく普通に、ごく自然にし合える友達。
とても心地よい空気感がここにある。



太陽が隠れたら、テーブルをデッキにだして、夕涼みのはじまり。
今日のメインメニューは、じっくり煮込んだモツ煮とジンギスカン。
モツ煮は、ダシにおみそ、そして“焼肉のたれ”を入れるのが我が家流。
生モツ、サトイモ、だいこん、ごぼう、こんにゃく、しめじを入れて煮込めば、お酒がグイグイ進む一品に。
新鮮な国産モツを持参したので、今回は特に自信作!
ジンギスカンは、先日の北海道旅行で食べてとっても美味しかった、旅の思い出の味。
 
 そして迎えた誕生日。
暗くした部屋からキャンドルを立てたゼリーを手に、そ〜〜っと登場!
喜ばせ上手な二人からのサプライズ!
今年も美味しい手作りベリーゼリーで祝っていただきました。
ブルーベリーとラズベリーがたくさん入った色鮮やかなレモン味のゼリー。
目でも楽しませてくれるスイーツです。
浴衣姿でキャンドルをフゥ〜〜〜ッ。
こちらも恒例になりました。いつも本当にありがとう。
            



今年も楽しく美味しいものを囲みながら、色々なことを話して過ごしました。

まるで家族のように気兼ねなく、一緒に楽しめる友達と共に、
手作りの料理を囲んで、おしゃべりをしながらいただく。
これこそが、続けていきたい、そして、伝えていきたい食事のスタイル。

こうして日々積み重なっていく楽しい時間と習慣が、
豊かな生活(人生)につながっていくと思うから。

親から子へと伝わる我が家の文化になってほしい。
お金では買えないとっても大きな財産(心の糧)になると信じて・・・。

そんなことをあらためて感じた夕涼み会でした。
GUEST:TOMOE&YOSHI